| 000 | 00899nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013009389 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104319.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aE70 _b9230 |
||
| 090 | _ 9230 BR2013009389 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, M.J. | |
| 110 | 1 |
_aServiço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso, Cuiabá, MT (Brasil) _99418 |
|
| 245 | 1 |
_aComo padronizar a produção de sua panificadora _bSérie Panificação V. 01 |
|
| 260 | 3 |
_aCuiabá, MT (Brasil): _c1998. |
|
| 300 | _a101 p. | ||
| 500 | _a4 ref.; Glossary p. 85-93; 47 tables | ||
| 650 | _aPÃO | ||
| 650 | _aPANIFICAÇÃO | ||
| 650 | _aPRODUÇÃO | ||
| 650 | _aPADRONIZAÇÃO | ||
| 650 | _aINGREDIENTE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79244 _d79244 |
||