| 000 | 00913nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2013009285 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104320.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b9921 |
||
| 090 | _ 9921 BR2013009285 | ||
| 100 | 1 | _aBarbosa, S.K.B. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Santa Maria, RS (Brasil) _0Tese (Mestrado em Engenharia de Produção) _99701 |
|
| 245 | 1 | _aO sistema APPCC no gerenciamento da segurança e da qualidade na elaboração de vinhos | |
| 260 | 3 |
_aSanta Maria, RS (Brasil): _c2004. |
|
| 300 | _a131 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 113-124; 11 illus.; 10 tables | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aAPPCC | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aVINHO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79251 _d79251 |
||