| 000 | 01006nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014000015 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104334.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Eng, Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b3430 |
||
| 090 | _ 3430 BR2014000015 | ||
| 100 | 1 | _aMoreira, I.M. da V. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado em Ciência dos Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aSucessão microbiana e dinâmica de susbstratos e metabólitos durante a fermentação de três híbridos de cacau (Theobroma cacao L.)cultivados no sul da Bahia | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a84 p. | ||
| 500 | _aIncludes several bibliographies; Summaries (Eng, Por); 11 illus | ||
| 650 | _aCACAU | ||
| 650 | _aTHEOBROMA CACAO | ||
| 650 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 650 | _aFERMENTO | ||
| 650 | _aCLONE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79379 _d79379 |
||