| 000 | 00943nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014001062 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104348.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9924 |
||
| 090 | _ 9924 BR2014001062 | ||
| 100 | 1 | _aRodrigues, L.M.A. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado em Ciência de Alimentos) |
|
| 245 | 1 | _aCachaças envelhecidas em diferentes tipos de madeiras: quantificação de compostos fenólicos, atividade antibacteriana e antifúngica | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a119 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 100-111; Summaries (Eng, Por); 15 illus.; 21 tables | ||
| 650 | _aENVELHECIMENTO | ||
| 650 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 650 | _aCOMPOSTO FENÓLICO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79499 _d79499 |
||