| 000 | 01043nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014001129 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104351.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q04 _b1126 |
||
| 090 | _ 1126 BR2014001129 | ||
| 100 | 1 | _aSales, A. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aAtmosfera modificada na qualidade e metabolismo antioxidante de abacaxi 'Pérola' minimamente processado | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a89 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 76-89; 15 illus. | ||
| 650 | _aABACAXI | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aANÁLISE FÍSICA | ||
| 650 | _aANÁLISE QUÍMICA | ||
| 650 | _aANÁLISE MICROBIOLÓGICA | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79525 _d79525 |
||