| 000 | 01018nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014001132 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104351.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR2014001132 | ||
| 100 | 1 | _aCosta, J.M.G. da | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutorado) |
|
| 245 | 1 | _aEficiência de diferentes encapsulantes e condições operacionais de secagem por atomização na produção e aplicação de micropartículas de biorama de queijo suiço | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2013. |
|
| 300 | _a151 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 17 illus.; 14 tables | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aSECAGEM | ||
| 650 | _aATOMIZAÇÃO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c79528 _d79528 |
||