| 000 | 01028nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2014007959 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104558.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Eng, Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b0332 _b0336 |
||
| 090 | _ 0332 BR2014007959 | ||
| 100 | 1 | _aSantos, C.C.A. do A. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutorado) |
|
| 245 | 1 | _aFermentação de extrato hidrossolúvel à base de amendoim e soja por bactérias e leveduras no desenvolvimento de bebida potencialmente probiótica | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2014. |
|
| 300 | _a168 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Includes several bibliographies; 15 illus.; 15 tables | ||
| 650 | _aAMENDOIM | ||
| 650 | _aSOJA | ||
| 650 | _aBEBIDA | ||
| 650 | _aFERMENTACAO LATICA | ||
| 650 | _aANALISE MICROBIOLOGICA | ||
| 650 | _aFERMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c80664 _d80664 |
||