| 000 | 01035nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2015000326 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104755.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ03; Q04 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR2015000326 | ||
| 100 | 1 | _aFialho, T.L. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aIdentificação e ação antimicrobiana de de peptideos de queijo minas artesanal da canastra | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2015. |
|
| 300 | _a97 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 83-97; 14 illus.; 10 tables | ||
| 650 | _aQUEIJO DE MINAS | ||
| 650 | _aPEPTÍDIO | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aARTESANATO | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aESCHERICHIA COLI | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c81691 _d81691 |
||