| 000 | 01056nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2016000474 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104808.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aS01; E70 | ||
| 090 | _ S01 BR2016000474 | ||
| 100 | 1 | _aAntonialli, F. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de novos produtos: um estudo mercadológico e tecnológico sobre picolé produzido com soro de leite | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2015. |
|
| 300 | _a158 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 131-143; 23 illus.; 10 tables | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aSORO DE LEITE | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONSUMIDOR | ||
| 650 | _aPESQUISA DE MERCADO | ||
| 650 | _aPREFERÊNCIA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c81796 _d81796 |
||