| 000 | 01015nam a22003497a 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9413 |
||
| 090 | _ 9413 BR2016002858 | ||
| 100 | 1 | _aRenhe, I.R.T. (org.) | |
| 100 | 1 | _aPerrone, I.T. (org.) | |
| 100 | 1 | _aSilva, P.H.F. da (org.) | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Juiz de Fora, MG (Brasil) _910800 |
|
| 245 | 1 | _aLeite condensado: identidade, qualidade e tecnologia | |
| 260 | 3 |
_aJuiz de Fora, MG (Brasil): _c2011. |
|
| 300 | _a231 p. | ||
| 500 | _aIncludes several bibliographies; 11 illus.; 52 tables | ||
| 650 | _aLEITE | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA | ||
| 650 | _aLEGISLAÇÃO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aSEGURANÇA ALIMENTAR | ||
| 650 | _aMÉTODO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c82364 _d82364 |
||