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| 007 | ta | ||
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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aE71; Q01; Q04 _b9702 _b9705 _b9704 |
||
| 090 | _ 9702 BR2016002982 | ||
| 100 | 1 | _aOlivo, R. | |
| 100 | 1 | _aOlivo, N. | |
| 245 | 1 | _aO mundo das carnes: ciência, tecnologia e mercado | |
| 250 | 1 | _a2. ed. | |
| 260 | 3 |
_aCriciúma, SC (Brasil): _c2005. |
|
| 300 | _a211 p. | ||
| 500 | _aIncludes several bibliographies; Summary (Por); 63 illus.; 65 tables | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCONTROLE DE QUALIDADE | ||
| 650 | _aMERCADO | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA ALIMENTÍCIA | ||
| 650 | _aESTATÍSTICA COMERCIAL | ||
| 650 | _aPRODUÇÃO DE CARNE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
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_c82424 _d82424 |
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