| 000 | 01057nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2016003127 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928104933.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b2210 _b9705 _b9730 |
||
| 090 | _ 2210 BR2016003127 | ||
| 100 | 1 | _aGomes, L.M. de C. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aUtilização de extrato de pimenta-da-Jamaica (Pimenta Dioica L.)como antioxidante em carne mecanicamente separada (CMS)de frango | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2015. |
|
| 300 | _a81 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 74-81; 15 tables | ||
| 650 | _aPIMENTA DA JAMAICA | ||
| 650 | _aEXTRATO VEGETAL | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aMORTADELA | ||
| 650 | _aANTIOXIDANTE | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c82540 _d82540 |
||