| 000 | 00898nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2017000661 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105046.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02; Q04 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR2017000661 | ||
| 100 | 1 | _aAssumpção, G.M.P. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Doutorado) |
|
| 245 | 1 | _aCaracterização de queijo tipo camembert fabricado com adição de concentrados lácteos proteicos | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2016. |
|
| 300 | _a208 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 178-208; Summaries (Eng, Por); 9 illus.; 32 tables | ||
| 650 | _aRENDIMENTO | ||
| 650 | _aPROTEÍNA | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aBROMATOLOGIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c83185 _d83185 |
||