| 000 | 00957nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2017002621 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105147.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04; Q05 _b9415 |
||
| 090 | _ 9415 BR2017002621 | ||
| 100 | 1 | _aRibeiro, M.N. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aMetodologia napping para a otimização: um estudo de xcaso na avaliação de um mix de diferentes stévias em iogurte | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2017. |
|
| 300 | _a91 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 10 illus. | ||
| 650 | _aIOGURTE | ||
| 650 | _aADOÇANTE | ||
| 650 | _aADITIVO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA | ||
| 650 | _aSTEVIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c83756 _d83756 |
||