| 000 | 00986nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2017002629 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105151.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b3740 _b9430 |
||
| 090 | _ 3740 BR2017002629 | ||
| 100 | 1 | _aPereira, L.A.S. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Lavras, MG (Brasil) _0Tese (Mestrado) |
|
| 245 | 1 | _aDesenvolvimento de revestimento comestível a base de zeína e blenda de óleos essenciais para aplicação em moçarela | |
| 260 | 3 |
_aLavras, MG (Brasil): _c2016. |
|
| 300 | _a94 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 illus. | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aBIOFILME | ||
| 650 | _aÓLEO ESSENCIAL | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aMOZARELA | ||
| 650 | _aZEINA | ||
| 650 | _aALHO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c83799 _d83799 |
||