| 000 | 00938nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2018001172 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105251.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ04 _b9705 |
||
| 090 | _ 9705 BR2018001172 | ||
| 100 | 1 | _aaQUINO, m.t.s. | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Mestre em Ciência Animal) |
|
| 245 | 1 | _aEfeito da utilização de ácido lático na qualidade de files de peito de frango de corte | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2016. |
|
| 300 | _a88 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 70-82; 9 tables; 5 illus. | ||
| 650 | _aFRANGO | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aÁCIDO LÁTICO | ||
| 650 | _aQUALIDADE | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c84371 _d84371 |
||