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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Por)
072 _aQ04; Q03
_b9430
090 _ 9430 BR2018001385
100 1 _aSilva, J.G. da
110 1 _aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária
_0Tese (Mestre em Ciência Animal)
245 1 _aIdentificação molecular de bactérias ácido láticas e propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijo Minas artesanal de Araxá, Minas Gerais
260 3 _aBelo Horizonte, MG (Brasil):
_c2016.
300 _a81 p.
500 _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 65-81; 11 tables; 5 illus.
650 _aQUEIJO
650 _aBACTERIA
650 _aÁCIDO LATICO
650 _aIDENTIFICAÇÃO
650 _aMATURAÇÃO
909 _a202309
_bLucia
_c55
_dLucia Elande
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