| 000 | 01117nam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2018001437 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105307.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Por) | ||
| 072 |
_aQ02 _b9430 |
||
| 090 | _ 9430 BR2018001437 | ||
| 100 | 1 | _aSant'Anna, F.M. de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Mestre em Ciência Animal) |
|
| 245 | 1 | _aLactobacillus e pediococcus de silagem , água, leite, soro fermento endógeno e queijo Minas Artesanal da região de Campos das Vertentes: isolamento, identificação molecular, avaliações in vitro e in vivo do potencial probiótico | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2015. |
|
| 300 | _a75 p. | ||
| 500 | _aSummaries (Eng, Por); Bibliography p. 64-75; 10 illus.; 10 tables | ||
| 650 | _aQUEIJO DE MINAS | ||
| 650 | _aFERMENTAÇÃO | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO QUÍMICA | ||
| 650 | _aANTIBIÓTICO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c84526 _d84526 |
||