| 000 | 00983nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2020000073 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105500.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 020 | _a85-85519-76-2 | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aQ04; U30; Q02 | ||
| 090 | _ Q04 BR2020000073 | ||
| 100 | 1 | _aFranco, M.R.B. | |
| 245 | 1 | _aAroma e sabor de alimentos: temas atuais | |
| 260 | 3 |
_aSão Paulo, SP (Brasil): _bVarela, _c2004. |
|
| 300 | _a246 p. | ||
| 500 | _aIncludes several bibliographies; 65 illus.; 28 tables | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aANÁLISE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aALIMENTO VEGETAL | ||
| 650 | _aAROMA | ||
| 650 | _aSABOR | ||
| 650 | _aBIOTECNOLOGIA | ||
| 650 | _aBIOQUÍMICA VEGETAL | ||
| 650 | _aINDÚSTRIA DE ALIMENTO | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c85330 _d85330 |
||