| 000 | 01212nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2020000577 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230928105550.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Por) | ||
| 072 | _aQ03; Q02 | ||
| 090 | _ Q03 BR2020000577 | ||
| 100 | 1 | _aOliveira, L.G, de | |
| 110 | 1 |
_aUniversidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinária _0Tese (Doutor em Ciência Animal) |
|
| 245 | 1 | _aInfluência do antagonismo por bactérias ácido-láticas e da maturação sobre a viabilidade de Mycobacterium bovis BCG em queijos tipo minas artesanal | |
| 260 | 3 |
_aBelo Horizonte, MG (Brasil): _c2018. |
|
| 300 | _a135 p. | ||
| 500 | _aBibliography p. 104-126 (304 ref.); Summaries (Eng, Por); 25 tables; 38 illus. | ||
| 650 | _aALIMENTO | ||
| 650 | _aQUEIJO | ||
| 650 | _aQUEIJO DE MINAS | ||
| 650 | _aPRODUTO DERIVADO DO LEITE | ||
| 650 | _aBACTÉRIA | ||
| 650 | _aMICOBACTÉRIA | ||
| 650 | _aÁCIDO LÁTICO | ||
| 650 | _aMATURAÇÃO | ||
| 650 | _aANTAGONISMO | ||
| 650 | _aMICROBIOLOGIA | ||
| 909 |
_a202309 _bLucia _c55 _dLucia Elande |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c85669 _d85669 |
||