| 000 | 01278nam a22003977a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR2023000287 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20230509100949.0 | ||
| 008 | 230419b bl.||||| |||| 00| 0 por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor |
||
| 041 | _apor | ||
| 072 |
_aQ01 ; Q02 ; Q04 _b8190 |
||
| 090 | _a8190 BR2023000287 | ||
| 100 | _aGeromel, Edison José | ||
| 100 | _aForster, Roberto José | ||
| 110 | _aSecretaria da Indústria, Comércio, Ciência e Tecnologia, São Paulo, SP (Brazil) | ||
| 110 | _aFundação Tropical de Pesquisas e Tecnologia, Campinas, SP (Brazil) | ||
| 245 | _aPrincípios fundamentais em tecnologia de pescados | ||
| 260 |
_aSão Paulo, SP (Brazil) _c[nd] |
||
| 300 | _a143 p. | ||
| 490 |
_aSérie Tecnologia Agroindustrial, _v11 |
||
| 500 | _aPublished after 1978; 12 ref.; 4 illus.; 2 tables | ||
| 650 | _aPEIXE | ||
| 650 | _aCARNE | ||
| 650 | _aCOMPOSIÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPROCESSAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPRESERVAÇÃO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aBENEFICIAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aTRATAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aARMAZENAMENTO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aHIGIENE DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aPESQUISA | ||
| 909 |
_a202304 _bFernando Magalhães |
||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c8917 _d8917 |
||