| 000 | 00925nas a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR6900099 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082255.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; Q40 | ||
| 100 | 1 | _aBerberian, A. | |
| 100 | 1 | _aSaboya, T.R. | |
| 100 | 1 | _aLeao, R.L. | |
| 245 | 1 | _aReacao do camarao rosa Penaeus brasiliensis tratado com acido latico [Preservacao de alimento; Microbiologia de alimento] | |
| 650 | _aTecnologia de alimento | ||
| 650 | _aAditivo | ||
| 650 | _aCamarao rosa | ||
| 650 | _aPreservacao de alimento | ||
| 650 | _aAcido latico | ||
| 650 | _aCongelamento | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Sep 1969), (no. 19) p. 25-36 _wBR6900099 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c90505 _d90505 |
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