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_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10
100 1 _aSouza Junior, A.J. de
245 1 _aA industria de batata em flocos [Solanum tuberosum]
650 _aTecnologia de alimento
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650 _aIndustria alimenticia
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Sep 1969), (no. 19) p. 63-77
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