| 000 | 00817nas a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7000198 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082310.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aBerberian, A. | |
| 100 | 1 | _aSaboya, T.R. de | |
| 245 | 1 | _aIdentificacao da reacao da sardinha, Sardinella aurita Cuv, e Valence., imersa em salmoura contendo acido lactico | |
| 650 | _aSARDINHA | ||
| 650 | _aSALMOURA | ||
| 650 | _aACIDO LATICO | ||
| 650 | _aPRESERVACAO DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Jun 1970), (no. 22) p. 43-54 _wBR7000198 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c90691 _d90691 |
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