| 000 | 00821nas a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7201085 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082404.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aF60 | ||
| 100 | 1 | _aFonseca, H. | |
| 100 | 1 | _aNogueira, J.N. | |
| 100 | 1 | _aLeme Junior, J. | |
| 245 | 1 | _aInfluencia de alguns compostos quimicos na retencao do acido ascorbico em frutas liofilizadas | |
| 650 | _aCOMPOSTO QUIMICO | ||
| 650 | _aVITAMINA C | ||
| 650 | _aFRUTA | ||
| 650 | _aLIOFILIZACAO | ||
| 773 | 0 |
_tAnais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brazil) _xISSN 0071-1276 _g(1972), v. 29 p. 317-326 _wBR7201085 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c91382 _d91382 |
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