| 000 | 00826nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7301875 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082411.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ20 | ||
| 100 | 1 | _aPark, Y.K. | |
| 100 | 1 | _aPapini, R.S. | |
| 100 | 1 | _aBar, W.R. | |
| 100 | 1 | _aVitti, P. | |
| 245 | 1 | _aProducao de amilase fungica e sua aplicacao na panificacao [pao] | |
| 650 | _aPAO | ||
| 650 | _aAMILASE | ||
| 650 | _aFUNGO | ||
| 650 | _aENZIMA | ||
| 650 | _aFERMENTACAO | ||
| 650 | _aAMILASE FUNGICA | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _x _g(1967), v. 2 p. 317-331 _wBR7301875 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c91484 _d91484 |
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