| 000 | 00872nas a2200253 4500 | ||
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| 003 | BR-BrBNA | ||
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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ20 | ||
| 100 | 1 | _aMenezes, T.J.B. de | |
| 110 | 1 |
_aCorneel University, New York (USA) _0Tese (Master of Science) |
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| 245 | 1 | _aFatores que afetam o crescimento e a fermentacao malo-lactica de Leuconostoc citrovorum [Vinho; Estados Unidos da America | |
| 650 | _aMicrobiologia de alimento | ||
| 650 | _aVinho | ||
| 650 | _aFermentacao | ||
| 650 | _aEstados Unidos da America | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _x _g(1969), v. 3 p. 129-186 _wBR7301889 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c91498 _d91498 |
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