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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ20
100 1 _aPark, Y.K.
245 1 _aInfluencia da fonte de carboidrato sobre a producao de alfa-amilase fungica
650 _aCARBOIDRATO
650 _aAMILASE
650 _aENZIMA
650 _aMEIO DE CULTURA
650 _aFUNGO
650 _aFERMENTACAO
773 0 _tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_x
_g(1969), v. 3 p. 187-190
_wBR7301900
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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