| 000 | 00940nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7304161 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082506.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aS10; Q10 | ||
| 100 | 1 | _aGorgatti Netto, A. | |
| 110 | 1 |
_aCalifornia Univ., Davis (USA) _0Tese (Master of Science) |
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| 245 | 1 | _aO teor de nitratos em tomates como causa da aceleracao da corrosao interna de latas estanhadas | |
| 650 | _aComposicao de alimento | ||
| 650 | _aPreservacao de alimento | ||
| 650 | _aTomate | ||
| 650 | _aSuco | ||
| 650 | _aEnlatado | ||
| 650 | _aConserva | ||
| 650 | _aNitrato | ||
| 650 | _aEmbalagem | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimento (Brazil) _x _g(1965), v. 1(pt. 1) p. 123-180 _wBR7304161 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c92268 _d92268 |
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