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003 BR-BrBNA
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007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ20
100 1 _aGraner, M.
100 1 _aBarbin, D.
100 1 _aSilveira, E.T.F.
245 1 _aTeor residual de nitrato de sodio em alguns embutidos fabricados em Piracicaba, Sao Paulo [carne tratada, enlatado]
650 _aTOXICOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aCARNE TRATADA
650 _aENLATADO
650 _aNITRITO DE SODIO
650 _aSAO PAULO
773 0 _tRevista de Agricultura (Brazil)
_xISSN 0034-7655
_g(Dec 1976), v. 51(3-4) p. 171-177
_wBR7305683
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c92712
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