000 01028nas a2200361 4500
001 BR7307637
003 BR-BrBNA
005 20231205082631.0
007 ta
008 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d
040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10; S10
100 1 _aKato, K.
100 1 _aMartin, Z.J. de
100 1 _aSalomon, E.A.G.
100 1 _aBleinroth, E.W.
100 1 _aFerreira, V.L.P.
100 1 _aMiya, E.E.
100 1 _aUboldi Eiroa, M.N.
245 1 _aProcessamento da polpa asseptica de goiaba [Brasil]
650 _aGOIABA
650 _aPOLPA
650 _aESTERILIZACAO
650 _aENLATAMENTO
650 _aANALISE ORGANOLEPTICA
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aANALISE FISICA
650 _aANALISE QUIMICA
773 0 _tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_x
_g(1976), v. 7(pt. 2) p. 299-317
_wBR7307637
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
999 _c93393
_d93393