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| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10 | ||
| 100 | 1 | _aMenezes, T.J.B. de | |
| 245 | 1 | _aProducao de alimentos por fermentacao lactica [picles, pepino, azeitona, chucrute] | |
| 650 | _aPEPINO | ||
| 650 | _aAZEITONA | ||
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 650 | _aFERMENTACAO LATICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0366-0281 _g(Sep 1972), (no. 31) p. 1-30 _wBR7307995 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c93498 _d93498 |
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