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_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ02; Q04 | ||
| 100 | 1 | _aNogueira, J.N. | |
| 245 | 1 | _aInfluencia de alguns metodos de controle do escurecimento enzimatico nas propriedades organolepticas da maca Ohio Beauty conservada por congelacao liofilizacao | |
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLEPTICA | ||
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| 773 | 0 |
_tAnais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brazil) _xISSN 0071-1276 _g(1973), v. 30 p. 255-266 _wBR7312249 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
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