| 000 | 00822nas a2200229 4500 | ||
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| 001 | BR7312259 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082726.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ04; Q02 | ||
| 100 | 1 | _aNogueira, J.N. | |
| 245 | 1 | _aInfluencia de alguns metodos de controle do escurecimento enzimatico nas propriedades organolepticas da maca bruckner do Brasil conservada por congelacao e liofilizacao | |
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLEPTICA | ||
| 650 | _aMACA | ||
| 650 | _aLIOFILIZACAO | ||
| 773 | 0 |
_tAnais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brazil) _xISSN 0071-1276 _g(1973), v. 30 p. 375-386 _wBR7312259 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c93871 _d93871 |
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