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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10
100 1 _aBeraquet, N.J.
100 1 _aOkada, M.
100 1 _aFerreira, V.L.P.
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245 1 _aUm processo rapido de salga e secagem de peixe, 1: Aspectos de processamento e aceitabilidade [Cacao]
650 _aPEIXE SECO
650 _aCACAO
650 _aCONSUMO
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773 0 _tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_x
_g(Jun 1975), v. 6 p. 37-49
_wBR7600189
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
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_cANA
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