| 000 | 00996nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7600768 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205082912.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; Q30 | ||
| 100 | 1 | _aKato, K. | |
| 100 | 1 | _aDe Martin, Z.J. | |
| 100 | 1 | _aZucchini, A. | |
| 100 | 1 | _aSilva, S.D. da | |
| 100 | 1 | _aMiya, E.E. | |
| 100 | 1 | _aYokomizo, Y. | |
| 245 | 1 | _aIndustrializacao do abacaxi em calda, 1: influencia do tratamento termico e da embalagem no processamento do abacaxi em fatias em calda da variedade Smooth cayenne [Sao Paulo, Brasil] | |
| 650 | _aINDUSTRIA ALIMENTICIA | ||
| 650 | _aABACAXI | ||
| 650 | _aTRATAMENTO TERMICO | ||
| 650 | _aEMBALAGEM | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _x _g(1975), v. 6(pt. 2) p. 513-531 _wBR7600768 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c94978 _d94978 |
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