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040			_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura
041			_a(Pt)
072			_aS10
100	1		_aCarvalho, I.C. de
245	1		_aFatores que afetam a estabilidade termica do leite, Pt 2: Determinacao dos variantes geneticos A e B de B - lactoglobulina e sua relacao com as curvas TC x pH
650			_aCOMPOSICAO DE ALIMENTO
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773	0		_tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil) _xISSN 0100-3674 _g(May 1977), v. 32(191) p. 11-18 _wBR7701414
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