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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10
100 1 _aCarvalho, I.C. de (Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Leite, Coronel Pacheco, MG (Brazil))
245 1 _aCrioscopia do leite; 1. parte: revisao do assunto [Congelamento]
650 _aTecnologia de alimento
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650 _aCongelamento
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773 0 _tRevista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
_xISSN 0100-3674
_g(Sep 1977), v. 32(193) p. 9-19
_wBR7702639
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_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
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