| 000 | 00822nas a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7702741 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205083205.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ40 | ||
| 100 | 1 | _aMucciolo, P. (Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia de Botucatu, SP (Brazil)) | |
| 245 | 1 | _aConsideracoes sobre o uso de polifosfatos em conservas de carne [Aditivo] | |
| 650 | _aAditivo | ||
| 650 | _aConserva | ||
| 650 | _aPolifosfato | ||
| 650 | _aPreservacao de alimento | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil) _x _g(Mar 1977), (no. 39) p. 23-28 _wBR7702741 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
||
| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
||
| 999 |
_c97034 _d97034 |
||