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040 _aBR-BrBNA
_bpor
_cBiblioteca Nacional de Agricultura
041 _a(Pt)
072 _aQ10; Q30
100 1 _aMadi, L.F.C.
100 1 _aAlvim, D.D.
100 1 _aCabral, A.C.D.
100 1 _aSoler, R.M.
100 1 _aFerreira, V.L.P.
100 1 _aAngelucci, E.
100 1 _aMori, E.E.M.
245 1 _aEstudo da vida-de-prateleira do suco concentrado e pasteurizado de abacaxi [Brasil]
650 _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO
650 _aEMBALAGEM
650 _aSUCO CONCENTRADO
650 _aABACAXI
650 _aPRESERVACAO DE ALIMENTO
650 _aVIDA-DE-PRATELEIRA
773 0 _tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil)
_xISSN 0366-0281
_g(Sep 1977), (no. 53) p. 109-127
_wBR7801473
909 _a202311
_bLúcia
_c55
_dLúcia Elande
942 _2AGRIS
_n0
_cANA
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