| 000 | 00950nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7801492 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205083352.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
||
| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aS10 | ||
| 100 | 1 | _aTango, J.S. | |
| 100 | 1 | _aAndrade, E.F. | |
| 100 | 1 | _aShirose, I. | |
| 245 | 1 | _aAlteracao nos oleos de castanha-do-para, amandoim, algodao e arroz, durante o processo de fritura de batatinha [analise de alimento] | |
| 650 | _aCOMPOSICAO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aOLEO VEGETAL | ||
| 650 | _aCASTANHA DO PARA | ||
| 650 | _aAMENDOIM | ||
| 650 | _aALGODAO | ||
| 650 | _aARROZ | ||
| 650 | _aANALISE DE ALIMENTO | ||
| 773 | 0 |
_tColetanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0100-350X _g(1977), v. 8(pt. 1) p. 75-94 _wBR7801492 |
|
| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c98276 _d98276 |
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