| 000 | 00946nas a2200301 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BR7900148 | ||
| 003 | BR-BrBNA | ||
| 005 | 20231205083611.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d | ||
| 040 |
_aBR-BrBNA _bpor _cBiblioteca Nacional de Agricultura |
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| 041 | _a(Pt) | ||
| 072 | _aQ10; S10 | ||
| 100 | 1 | _aVitti, P. | |
| 100 | 1 | _aLeitao, R.F. de F. | |
| 100 | 1 | _aJordao, B.A. | |
| 100 | 1 | _aMoraes, R. de | |
| 100 | 1 | _aMori, E.E.M. | |
| 100 | 1 | _aShirose, I. | |
| 245 | 1 | _aInfluencia da aferventacao nas caracteristicas do arroz [Oryza sativa, propriedade organoleptica] | |
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aCOMPOSICAO DE ALIMENTO | ||
| 650 | _aARROZ | ||
| 650 | _aPROPRIEDADE ORGANOLEPTICA | ||
| 773 | 0 |
_tBoletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) _xISSN 0020-3661 _g(Jan 1978), (no. 55) p. 221-239 _wBR7900148 |
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| 909 |
_a202311 _bLúcia _c55 _dLúcia Elande |
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| 942 |
_2AGRIS _n0 _cANA |
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| 999 |
_c99963 _d99963 |
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