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Mudancas que ocorrem durante o armazenamento de frutas e hortalicas congeladas [composicao de alimento]

Bernhardt, L.W. Tocchini, R.P. Paschoalino, J.E.

Mudancas que ocorrem durante o armazenamento de frutas e hortalicas congeladas [composicao de alimento]

Subjects--Topical Terms:
CONGELAMENTO
FRUTA
HORTALICA
ALIMENTO CONGELADO
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO

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