Mudancas que ocorrem durante o armazenamento de frutas e hortalicas congeladas [composicao de alimento]
Tipo de material:
Recursos continuadoIdioma: (Pt) Assunto(s):
Em: Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brazil) (Jan 1979), v. 16(1) p. 9-34
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Biblioteca Nacional de Agricultura - Binagri | (Jan 1979), v. 16(1) p. 9-34 | 01 | Consulta local |

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