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Andrade, N.J. de Coelho, D.T. Ferreira, C.L.L.F. Chaves, J.B.P.

Estudo comparativo sobre a composicao fisico-quimica dos leites de cabra e de vaca. Observacoes sobre algumas alteracoes na composicao pela aplicacao de calor Parte de tese

Subjects--Topical Terms:
LEITE
CABRA
VACA
COMPOSICAO QUIMICA