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Aspectos sobre a fermentacao da fecula de mandioca, 4: determinacao dos acucares redutores

Cereda, M.P. Lima, U. de A.

Aspectos sobre a fermentacao da fecula de mandioca, 4: determinacao dos acucares redutores [Aspects on the fermentation of cassava starch, 4: determination of reducing sugars]


MANDIOCA
FECULA
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ACUCAR REDUTOR

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