Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

O papel dos aminoacidos, peptides e proteinas no sabor dos alimentos

Campos, S.D. da S. de Baldini, V.L.S. Srebernich, S.M.

O papel dos aminoacidos, peptides e proteinas no sabor dos alimentos The role of aminoacids, peptides and proteins in food flavor

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
SABOR
AMINOACIDO
PROTEINA

Imprimir
Enviar para o dispositivo
Salvar registro
BIBTEX Dublin Core (XML) MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Padrão) MODS (XML) RIS ISBD
Pesquisar em outras fontes

Pesquisar por este título em:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)