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Silveira, E.T.F. Travaglini, D.A. Figueiredo, I.B. de Aguirre, J.M. de Vitti, P. Pizzinatto, A. Campos, S.D. da S. de Shirose, I.

Aptidao quanto ao processamento na forma de passa das cultivares de uva A Dona, Aurora, Paulistinha e Maria Effect of different dipping procedures on the processing of four seedless grape varieties called A Dona, Aurora, Paulistinha, and Maria

Subjects--Topical Terms:
UVA
PASSA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
SECAGEM
VARIEDADE
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
CASCA