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Purificacao do inibidor de alfa-amilase do feijao preto (Phaseolus vulgaris)var. Rico-23

Lajolo, F.M. Finardi Filho, F.

Purificacao do inibidor de alfa-amilase do feijao preto (Phaseolus vulgaris)var. Rico-23 Purification of an alpha-amylase inhibitor from black bean (Phaseolus vulgaris)var. Rico-23

Subjects--Topical Terms:
FEIJAO PRETO
AMILASE
INIBIDOR DE ENZIMA

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