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Pesquisa de Yersinia em queijo-de-Minas frescal comercializado na regiao de Campinas [Sao Paulo]

Uboldi Eiroa, M.N. Falcao, D.P. Cullen, B. de T. Stefano, E.R.

Pesquisa de Yersinia em queijo-de-Minas frescal comercializado na regiao de Campinas [Sao Paulo] [Research concerning yersinia in Minas frescal cheese marketed in Campinas, Sao Paulo]

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
CONTAMINACAO BACTERIANA
SAO PAULO

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